Por Allan Morgan
En pleno corazón de Polanco, entre restaurantes y galerías, se esconde uno de los espacios más sorprendentes para quienes disfrutan los destilados con identidad. Flor de Caña Experiencia en Ciudad de México no es un bar ni un museo: es un recorrido sensorial donde la historia, la sustentabilidad y el sabor se encuentran en un mismo lugar, guiado por expertos que viven el ron desde adentro. Uno de ellos es Francisco Rodríguez, embajador y guía de la marca, quien comparte cada día la pasión detrás de un ron que presume 135 años de legado familiar.
|Enfocados en la Exclusividad y el Secreto|
La experiencia comienza en un espacio cálido y elegante, donde especialistas reciben a los visitantes con una sonrisa que anticipa lo que viene. Para ellos, lo mejor de su trabajo es sencillo: “ayudar a la gente a entender lo que es el ron, más allá de lo que hacemos en Flor de Caña”. Y no lo dicen solo como un discurso de marca.
Durante los recorridos, que a veces incluyen personas extranjeras o incluso visitantes silenciosos, su misión es mostrar cómo el ron también puede ser un vehículo para hablar de sustentabilidad, responsabilidad social y tradición centroamericana.Uno de los puntos más interesantes es la explicación de por qué Flor de Caña se diferencia de la mayoría de los rones comerciales.
|Versatilidad de Lujo: La Fórmula de Flor de Caña Basada en Tiempo, Madera y Transparencia|
Francisco lo resume de forma directa: “somos más versátiles de lo que creemos”. La marca tiene rones pensados para coctelería y fiesta, pero también una línea premium que se vive a profundidad dentro de esta experiencia. Y el secreto está en la pureza: cinco destilaciones, cero azúcares añadidos, y un añejamiento real en barricas de roble blanco americano que antes guardaron bourbon. Nada de colorantes, sabores artificiales ni añadidos dulces. Solo ron, tiempo y madera.
Esta transparencia es justamente lo que rompe el mito más común: la idea de que el ron “da cruda”. Francisco lo aclara sin titubear: no es el ron… son los mixers llenos de azúcar. Ahí es donde la mayoría de los rones comerciales se enredan, pero Flor de Caña presume un proceso limpio que mantiene su identidad intacta.
Durante la experiencia, los asistentes prueban varias etiquetas: desde el clásico 12 años hasta el 18, además del exclusivo Flor de Caña 130 Aniversario, una edición premium de 20 años y 45° de alcohol. Cada cata viene acompañada de explicaciones de aromas, notas y sensaciones, mientras los visitantes aprenden a degustarlo de formas distintas: solo, con hielo, o en cocteles que rompen esquemas. Francisco incluso comparte su recomendación favorita: una mezcla fresca con naranja, agua carbonatada y un toque de ginger ale.
|Ron con Propósito, Sabor y Tradición|
Más allá del sabor, la verdadera magia ocurre cuando los asistentes extraen directamente un ron de una barrica de 18 años. Es un momento que conecta pasado y presente, y que permite entender por qué la marca insiste tanto en la autenticidad de su proceso.
La visita concluye con una reflexión que resume el espíritu del lugar: Flor de Caña Experiencia no solo enseña sobre ron, enseña a disfrutarlo mejor. Rompe mitos, abre conversaciones y demuestra que un destilado también puede hablar de sustentabilidad, compromiso social y tradición familiar.
Francisco Rodríguez, guía de experiencia y embajador de Flor de Caña, lo expresa al despedirse: “es un gusto ofrecer esto; es casi un placer, y se siente, porque al final, más que una cata, es un viaje por la historia y el sabor de un ron que lleva más de un siglo perfeccionándose».
La experiencia es una invitación a valorar el tiempo, la madera y la tradición. Es la prueba de que el ron, cuando se hace bien, puede hablar de historia y compromiso social. Visitar Flor de Caña no es solo catar; es entender el ron desde adentro.
La oportunidad de extraer un ron directamente de una barrica añeja no es un simple espectáculo; es la conexión emocional que te permite entender por qué Flor de Caña es un destilado de lujo con propósito…
¡No esperes más, adquiere tu próxima aventura, ahora mismo!
